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博客來網路書店第一次學做手工麵包不難！烘培新手也能放膽玩麵糰！
只要掌握溫度、水分與時間，以及了解各種材料的特性，
你會發現手作麵包真的不難，在家就能烘培滿滿幸福感！

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書中精選43款藍帶級美味麵包，以主題式分為：港式麵包、鹹麵包、湯種麵包、吐司還有中式點心等，每份食譜都附上小提醒，只要跟著步驟邊學邊做，在家也可以輕鬆出天然又安心的手工麵包！
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作者：韋太新功能介紹
出版社：橘子新功能介紹
出版日期：2014/01/22
語言：繁體中文