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內容簡介:

書店裡一堆烘培的書，但或許你要的就是這一本！
從完全不會烘培到自學技術變身英國頂尖的烘培達人
茹絲克萊曼集結多年經驗推出全新的麵包食譜
一步步跟著茹絲的詳細麵包圖解博客來書店
輕鬆做出美味可口的手作麵包！

詳盡的圖解步驟、疑難雜症排解、麵包製作小秘訣

博客來網路書店麵包製作一點也不複雜！步驟圖片搭配茹絲簡單又清楚的說明，按部就班的跟著指示決不出錯。

所有烘培問題一次解決！集結茹絲多年來烘培經驗，針對麵包扁塌、軟硬度調整、麵包塑型及醒麵等常見問題給予明確解決方法。

關鍵秘訣提示幫助提升麵包品質！烘培時常疏忽或特別需要注意的地方都會有Ruth貼心的秘訣提示，讓製作麵包能夠更輕鬆更快樂，出爐後的麵包也會更美味，同時增加自己的信心。

茹絲不求快速、只求用扎實的功夫做出上好的麵包！

從基礎到複雜變化的麵包食譜、簡易又不花時間的美味麵包小點，全書一共收錄30道甜鹹麵包step by step圖示步驟，18個烘培技術及超過30個秘訣提示，不管是營養滿分的蜂蜜燕麥麵包，還是酸甜可口的檸檬糖霜麵包，你都能輕鬆在家完成，並且體驗到手作麵包的烘培樂趣！

不論你是初次踏入烘培世界的挑戰者、還是想要提升自己技巧的烘培愛好者，茹絲的超手感麵包圖解定能成為你在家烘培的好夥伴！
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在世界的角落遇見自己：一張單程機票，相遇24個旅人故事，人生就是要為自己冒險一次

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作者：茹絲克萊曼新功能介紹
原文作者：Ruth Clemens
譯者：王爰懿
出版社：朵琳出版整合行銷公司新功能介紹
出版日期：2015/10/22
語言：繁體中文